Cóctel de aguacate

Receta de cóctel de aguacate

Una mezcla perfecta de aguacate, mayonesa, patata, lechuga y mejillones, adorando y saborizado con un buen langostino o gambón cocido.

¿Quieres ver los ingredientes para Cóctel de aguacate?

Descubre los ingredientes para hacer Cóctel de aguacate pinchando aquí:

¿Cómo hacer cóctel de aguacate?

1

Para preparar este cóctel de aguacate, primeramente cocer la patata y dejarla que se enfríe.

2

Seguidamente, cocer los 2 langostinos, y los 4 mejillones abrirlos al vapor. Refrigerar y reservar.

3

Picar muy menuda las hojas de lechuga y la pulpa del aguacate y mezclar con los mejillones y la patata bien fríos y también picaditos picaditos.

4

Agregar mayonesa casera al gusto y revolverlo todo hasta que quede bien mezclado.

Presentación del cóctel de aguacate:
5

Servir en copas individuales y decorarlos pinchándole el langostino pelado entero salvo la cabeza, que deberá asomar por encima del borde de la copa.

6

Refrigerar el cóctel de aguacate, ya que se debe tomar bien fresquito y, si se quiere, espolvorear con ralladura de piel de lima, limón, naranja o perejil bien picadito.

Nota del autor:

El cóctel de aguacate a la marinera es un cóctel fácil, fresco y con un aporte de potasio y vitaminas estupendo. Un entrante es fabuloso.

Otras búsquedas relacionadas con "Cóctel de aguacate"